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梨树县亚富牧业有限公司
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| 猪场生产管理手册(1)猪场建设 |
| 发布时间：2014年5月7日 编辑：admin 来源：管理员 |
第一章 规模化猪场设计与管理
第一节 猪场建设
1.猪场选址原则
猪场建设地应远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上，远离屠宰场、化工厂及其它污染源。向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便。最好配套有渔塘、果林或耕地。
2.猪场布局
猪场布局应设置四区，即生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区和种猪运动区；生产区应包含繁殖、保育、育肥区，每区应相距10米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台建设，应按从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。
3．防疫环境与生物安全
猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。
4．粪尿处理与环保
建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程，特别应注意沼气配套工程的建设。
5．猪场各类猪舍设计原则及参数
原则：产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应；先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏。
主要参数：以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,每周平均分娩20-21窝,即每周应配种24头(如果配种分娩率85%)。产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周),每个单元20个产床；保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周), 每个单元10个保育床；生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周)， 每个单元10个育肥栏；肉猪全期饲养23周。
第二节 猪舍常用设施及维修
一、猪场常用设施
为了提高专业户养猪场的生产效率和便于养猪生产操作，养猪户应按照猪的生理生长的规律，对所采用的主要设备的基本要求、选材、规格、制造及安装要求有所了解。随着科学技术的发展，工厂化养猪设备得到不断改进和完善，由于各地的实际情况和环境气候等的不同，对设备的规格、型号、选材等也有应所不同，在使用过程中不必强求一致。猪场常用设施及设备见表1.2.1。在经济条件不富裕或养猪自然环境较好的地区，不应强求安装先进的设备，其猪场建设与设备安装应以“土洋结合”为主。
表1.2.1 猪场建设常用设施与设备
名称
规格
备注
无动力屋面通风器
∮500
不锈钢材质、彩钢板材质
排汽扇
36寸（200m3/分钟）、48寸（500m3/分钟）
复合材料漏粪地板
或塑料漏粪地板、铸铁漏粪地板
固液分离机
LE-120
滤水免动力,无机械故障,滤网免工具可反转拆洗
喷雾降温笼头
塑料材质,间隔3米安装1个,常压即可
配种母猪单体栏
2100×600
含饮水器
母猪小群栏
3000×2000×1000
含饮水器
公猪栏
3000×2400×1200
含饮水器
高床分娩栏
2100×1700或
2100×1800
底部全部为复合材料地板（铸铁板、塑料板）、限位架、水泥保温箱、加热器、围栏、母猪食槽、仔猪食槽、饮水器、支脚
高床保育栏
2100×1700
2100×1800
底部全部为复合材料漏粪地板、铸铁地板或钢编网地板、双面料槽、围栏、饮水器、友脚
双电路玻璃钢电热板
双电路,可调温开关,250W
仔猪玻璃钢保温箱
带有机玻璃观察口
仔猪水泥保温箱
水泥箱内带木板
母猪铸铁食槽
430×360×360
含铸铁挡料板
仔猪钢板补料槽
330×130×90
长方形3孔食位
单面育肥猪落料槽
1000×440×810
水泥底钢板槽、铸铁底钢板槽，4孔
双面育肥猪落料槽
1000×670×810
水泥底钢板槽，共8孔
圆形食槽
35/50/100/150㎏
圆形铸铁底、不锈钢圆形料箱、出料量可调节
双面保育猪落料槽
610×700×450
铸铁底钢板槽，共8孔
单面保育猪落料槽
610×700×300
钢板槽，共4孔
磁条板加热器
250W
使用寿命长,保温效果好
清冼消毒车
清冼,消毒,喷雾
仔猪转运车
转群专用
饲料车、粪车
上料专用、运粪专用
耳标钳、耳号牌
普通/进口
喷塑
温度计
干湿温度计和常规温度计
饮水器
鸭嘴式饮水器
铸铜制/铜棒制、不锈钢
碗式饮水器
铸铁（深式/浅式）
二、常用设备要求及维修
（一） 喂料设备
1、种猪限围栏 母猪料槽为内径30cm半圆形的水泥或pvc槽，料槽应能装不少于3kg的饲料。公猪料槽为宽30cm*长35cm的不锈钢半圆型槽，容量不下于3kg。
2、大栏 在怀孕舍和育肥舍一般采用水泥食槽喂料比较好（不主张撒在地面）。为了防止猪进入食槽，可采用弯成“┌”钢筋嵌入食槽上方，将食槽分割成宽度不低于30 cm的单个喂料槽。
（二） 给水设备
1、给水标准 每头猪每天应给水12-18L（平均15L），饮水器的流量应为1.5L，水中细菌数不大于30万／ml，酸硷度６－８为好。
２、饮水设备 鸭嘴式饮水器，10~15头猪一个（至少每栏2个），保育舍高度分别为30cm~35cm（杯式饮水器高度为15cm），育成舍高度分别为45cm和60cm，倾斜45℃。
（三） 设备保养与维修
1、排汽扇维修保养 每周除尘和蜘蛛网一次；每月注射黄油一次；每周检查皮带松紧及是否损坏一次。
２、水泵维修 每周清洁水池及周围一次；每周检查渗漏和破损一次。
３、电器维修 每月检查一次接触口松紧，看是否冒火或烧坏；发现异常声音，立即报电工维修；每个电器应有用途标识。
第三节 猪场生产指标、生产计划与生产流程
一、猪场生产指标
目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年，年淘汰更新率30%左右。肉猪达90—100公斤体重的日龄为161天左右（23周）。肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。各项生产指标见下表：
生产技术指标表 单位：％、头、公斤
项 目
指 标
项 目
指 标
配种分娩率
85%
24周龄个体重
93.0
胎均活产仔数
10
哺乳期成活率
95
出 生 重
1.2～1.4
保育期成活率
97
胎均断奶活仔数
9.5
育成期成活率
99
21日龄个体重
6.0
全期成活率
91
8周龄个体重
18.0公斤
全期全场料肉比
3.1
生产计划一览表
基础母猪数
473
周
月
年
满负荷配种母猪数
24
104
1248
满负荷分娩胎数
20
87
1040
满负荷活产仔数
200
867
10400
满负荷断奶仔猪数
190
823
9880
满负荷保育成活数
184
797
9568
满负荷上市肉猪数
182
789
9464-10000
注：1-3万头场以周为节律；一年按52周计算；按基础母猪470-500头计划。
二、猪场生产流程
本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律，采用工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。
产房
4
周
保育舍
4
周
种猪
9-10周
肉猪
23周
配种舍
1-2周
妊娠舍
15周
1、待配母猪阶段 在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。
2、母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周（临产一周，哺乳三周），仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍（先在运动场饲养3天），仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况，可将仔猪进行寄养过哺并窝，这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种。
3、仔猪保育阶段。断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏,转入仔猪保育舍培育至8周龄转群，仔猪在保育舍饲养4周。
4、肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周，预计饲养至23周龄左右，体重达90—100公斤出栏上市。（中国农产品加工网，亚富牧业公司整理）
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